Сточные воды в приемном цеху содержат остаточное количество перьев, шерсти, навоза. Воды убойного цеха — жир, кровь, шерсть, частицы песка и грунта. В сточных водах цеха переработки появляются щетина и другие, не переработанные органические частицы. Загрязняет сточные воды и холодильный цех, пополняющий воды остатками органики после разморозки оборудования.

На качество сточных вод мясокобмината оказывают влияние и средства промышленной химии, применяемые в процессе обработки и мытья поверхностей пищевого оборудования. Поэтому при сбросе воды часто фиксируются показатели, далекие от нормативных с превышением  ХПК, БПК, взвешенных веществ, жиров.

Контроль за качеством очистки сточных вод мясокомбинатов проводится в рамках экологического мониторинга аккредитованными лабораториями водоканалов, осуществляющих отбор проб. Если не уделяется большого внимания очистке сточной воды, то предприятие штрафуют. В некоторых случаях, за несоблюдение правил очистки сточных вод, контролирующие органы ограничивают производственную деятельность. 

СТАНЦИЯ ОЧИСТКИ СТОЧНЫХ ВОД

Для очистки сточных вод мясокомбинатов компания «СВТ» предлагает уникальное серийное модульное оборудование.

При образовании сточных вод объемом до 50 м³/сут рекомендуем к использованию станцию очистки сложно загрязненных сточных вод СВТ-ОСА, которая не требует доочистки. Качество воды на выходе соответствует нормативу сброса в водные объекты рыбохозяйственного значения, согласно постановлению правительства от 13 декабря 2016 года, N 552.

При образовании сточных вод объемом более 50 м³/сут – станцию флотобиологической очистки СВТ-Ф. Станция разработана российскими технологами и включает следующие виды очистки: физико-химическую; биологическую и физическую. Производительность станции флотобиологии СВТ-Ф – 25 м³/ч.

Станция физико-химической очистки сточных вод СВТ-ФХ разработана российскими технологами и включает следующие виды очистки: физико-химическую и химическую (окисление озоном). Производительность станции физико-химической очистки СВТ-ФХ – от 2 до 50 м³/ч.

Станция биологической очистки СВТ-БИО разработана российскими технологами и включает следующие виды очистки: биологическую и обеззараживание. Производительность станции биологической очистки СВТ-БИО – от 5 до 50 м³/ч.

Для доочистки сточных вод, предочищенных выше описанными станциями, вода подается на станцию доочистки СВТ-ДО или на станцию мембранной очистки СВТ-МО.

Установка доочистки сточных вод СВТ-ДО  разработана российскими технологами и включает следующие виды очистки: окисление (озонирование), сорбционную очистку ( подбирается индивидуально в зависимости от состава исходной воды), механическую очистку, ультрафиолетовое обеззараживание. Производительность станции доочистки СВТ-ДО – 25 м³/ч.

Станция мембранной очистки СВТ-МО  разработана российскими технологами и включает следующие виды очистки: физико-механическую очистку, мембранную очистку. Производительность станции мембранной очистки СВТ-МО – от 5 до 100 м³/ч.

Доочистка сточной воды станциями СВТ-ДО, СВТ-МО (при должной подготовке) обеспечивает показатели нормативов для сброса в водные объекты рыбохозяйственного значения, согласно постановлению правительства от 13 декабря 2016 года, N 552.

Оборудование подбирается индивидуально под заказчика в зависимости от качества исходной воды  и требуемой производительности очистных сооружений конкретного производства.

Компания «Современные водные технологии» рекомендует к использованию высокотехнологические продукты и услуги для решения задач организации очистки сточных вод мясокомбинатов.