На производственных предприятиях определяют четыре вида сточных вод — производственные, хозяйственно-бытовые, теплообменные, ливневые.

Производственные сточные воды формируются при проведении технологических операций. Хозяйственно-бытовые – в процессе уборки помещений, санитарной обработки оборудования. Теплообменные сточные воды считаются чистыми водами, образуются, например, при пастеризации продукции. Ливневые — образуются из атмосферных осадков, куда подмешиваются пыль, остатки топлива и прочее.

Воды отводятся в водоем по общему коллектору в один водовод. Либо разделяют сброс, при котором вместе отводятся производственные и хозяйственно-бытовые воды, в ливневую канализацию уходят дождевые воды.

Пищевые предприятия потребляют значительное количество воды. Сырьем для производства продуктов становятся растительные культуры и с/х животные, птица, рыба.

Пищевая промышленность включает 30 отраслей, предприятия которых имеют самое различное содержание сбрасываемых вод.

Стоки пищевой промышленности включают целый спектр минеральных, органических, бактериальных загрязнений. Очистка сточных вод является сложной технологической задачей, потому что при смешивании загрязнений, включения меняют характер поведения в среде. К примеру, в воде минеральные включения оседают, а жиры – всплывают. Однако при смешивании загрязнений сформированная частица из жира и песка становится условно-плавучей.Для очистки от органических и взвешенных загрязнений применяют метод  реагентной обработки.  В конце процесса очистки применяют  УФ-обеззараживание, под действием которого уничтожают микробиологические организмы: кишечную палочку, бациллы, цисты Giardia lamblia и Cryptosporidium, вирусы и др. 

СТАНЦИЯ ОЧИСТКИ СТОЧНЫХ ВОД

Для очистки сточных вод пищевых производств компания «СВТ» предлагает следующее уникальное серийное модульное оборудование:

При образовании сточных вод объемом до 50 м³/сут — станцию очистки сложно загрязненных сточных вод СВТ-ОСА, которая не требует доочистки и качество воды после станции соответствует нормативов сбрасывания в водные объекты рыбохозяйственного значения, согласно постановлению правительства от 13 декабря 2016 года, N 552.

При образовании сточных вод на пищевом производстве объемом более 50 м³/сут – станцию флотобиологической очистки СВТ-Ф. Станция разработана российскими технологами и включает следующие виды очистки: физико-химическая; биологическая и физическая. Производительность станции флотобиологии СВТ-Ф 25 м³/ч.

Станция физико-химической очистки сточных вод СВТ-ФХ разработана российскими технологами и включает следующие виды очистки: физико-химическая и химическая (окисление озоном). Производительность станции физико-химической очистки СВТ-ФХ от 2 до 50 м³/ч.

Станция биологической очистки СВТ-БИО разработана российскими технологами и включает следующие виды очистки: биологическая и обеззараживание. Производительность станции биологической очистки СВТ-БИО от 5 до 50 м³/ч.

Для доочистки сточных вод производств, ранее предочищенных выше описанных станций, вода подается на станцию доочистки СВТ-ДО или на станцию мембранной очистки СВТ-МО.

Установка доочистки сточных вод СВТ-ДО  разработана российскими технологами и включает следующие виды очистки: окисление (озонирование), сорбционную очистку (ионный обмен, обезжелезивание, сорбция активированным углем ( подбирается индивидуально в зависимости от состава исходной воды), механическую очистку, ультрафиолетовое обеззараживание. Производительность станции доочистки СВТ-ДО 25 м³/ч.

Станция мембранной очистки СВТ-МО  разработана российскими технологами и включает следующие виды очистки: физико-механическая очистка, мембранная. Производительность станции мембранной очистки СВТ-МО от 5 до 100 м³/ч.

После доочистки воды станциями СВТ-ДО, СВТ-МО, при должной предподготовке сточных вод, обеспечивается очистка до нормативов сбрасывания в водные объекты рыбохозяйственного значения, согласно постановлению правительства от 13 декабря 2016 года, N 552.

В зависимости от качества исходной воды и необходимой производительности очистных сооружений конкретного производства оборудование подбирается индивидуально под заказчика.

Компания «Современные водные технологии» рекомендует к использованию высокотехнологические продукты и услуги для решения задач организации очистки сточных вод пищевых производств.